|
prevádzka: Javorová 51, 917 05 Trnava – Modranka, SR |
|
mobil: 0903 202 869, e-mail: vitisselect@zoznam.sk |
|
Váh: |
|
Pôvod a rozšírenie Váh vyšľachtila
v roku 1976 vo VÚVV v Bratislave
POSPÍŠILOVÁ, D. krížením francúzskych
odrôd Castets x Abouriou noir. Z hybridnej populácie vybrala
semenáč CA x AB 3/13, ktorý sledovala
v klonových populáciách a všímala si jeho
zaujímavé hospodárske
vlastnosti. Osvedčil sa
aj v poloprevádzkových pokusoch
v PD Strekov (KORPÁS, O.). Preto
bol v roku 2004 prihlásený do ŠOS ÚKSÚP a od roku 2004 je právne chránený. Hospodárska využiteľnosť Jarné mrazy ho pre neskoré pučanie nepoškodzujú, citlivejší je na
zimné mrazy. Ak mrazy pôsobia
bez výrazných výkyvov, vydrží teploty až -21 °C. Po
teplej vlne počasia však
už mráz -15 °C redukuje počet pučiacich očiek na približne 40%. Aj vzhľadom na stredne neskoré dozrievanie hrozna (oberá sa v polovici októbra) mu vyhovujú kvalitné polohy južných svahov v najteplejších vinohradníckych oblastiach. Na pôdy nie je náročný, vhodnejšie sú menej výživné. Vyžaduje
vysoké vedenie a priestorové
tvary krov. Úrody hrozna
sú pravidelné a vysoké, pohybujú
sa v medziach 10 –
15 t.ha-1, s cukornatosťou
muštov 19 – 25 kg.hl-1
a obsahom kyselín 7
– 9 g.l-1. Váh patrí iba do najteplejších vinohradníckych oblastí na Slovensku. Poskytuje vína krycej,
tmavočervenej farby,
s výraznou kabernetovou chuťou
s paprikovou príchuťou, ktorá
sa posudzuje rôzne – pozitívne i negatívne. Niektorým degustátorom prekáža príliš výrazný charakter arómy.
Vína sú extraktívne,
plné, s vysokým obsahom trieslovín.
Sú vhodné na barikové spracovanie, ale aj na sceľovanie
kabernetových vín s nízkou farebnou
intenzitou. |
T: 0903 202 869 A: Javorová 51, 917 05 Trnava - Modranka E: vitisselect@zoznam.sk