|
prevádzka: Javorová 51, 917 05 Trnava – Modranka, SR |
|
mobil: 0903 202 869, e-mail: vitisselect@zoznam.sk |
|
Julski biser: |
|
Táto relatívne nová odroda vznikla v Bulharsku, vo Výskumnom ústave
vinohradníckom a vinárskom v Plevene krížením odrôd
Bolgar x Hybrid III-2. Hybrid III-2 je krížencom
Čabianskej perly x Čiljaki rozovyj.
Julski biser je teda
trojitým hybridom. Rozšíril sa v niektorých oblastiach Bulharska a v okolitých štátoch. K
nám bol introdukovaný do sortimentu VÚVV Bratislava v roku 1962, kde sme ho
v zbierke odrôd sledovali. Na základe dobrých výsledkov sme ho
prihlásili do ŠOS ÚKSÚP-u a od roku 1972 je
registrovaná. Aj napriek dobrým skúsenostiam sa veľmi nerozšíril,
pravdepodobne preto, že iné novšie odrody ho prevyšujú v úrodnosti. Fenologická charakteristika Je to odroda s kratším vegetačným obdobím. Hrozno
dozrieva koncom augusta. Na jar pučí neskoršie, ale skoro začína kvitnúť a aj
proces dozrievania prebieha rýchlo. Poloha a pôda Julski biser patrí do polôh, v ktorých možno
uplatniť veľké tvary krov, teda mierne svahy s hlbšími vlhkými
hlinitopiesočnatými pôdami. Výsušné polohy a pôdy
mu nevyhovujú, znižuje sa v nich vitalita i rodivosť. Rez a vedenie V dobrých teplých hlbokých pôdach môžeme využiť rastový potenciál
odrody a kry tvarujeme na vysokom vedení do kordónov tvaru T alebo Y, na
ktorých sa môžu strapce vyvíjať voľne v priestore, alebo aj ako vrcholové
tvary. Režeme ju na dlhšie ťažne so zaťažením 7-9 plodonosných pukov na 1 m2
pôdy. Úroda a kvalita Výška úrody závisí od pestovateľského prostredia. Vo vyhovujúcich
podmienkach možno rátať s pravidelnou úrodnosťou 8-10 t.ha-1, pri
závlahe podstatne viac. Hrozno je vzhľadné, má rovnomerne rozložené veľké žlté bobule
pravidelnej veľkosti príjemnej chuti. Cukornatosť muštu sa pohybuje okolo 16
kg.hl-1 s obsahom kyselín okolo 6 g.l-1. Hrozno dozreje
v krátkom časovom intervale, treba ho zavčasu obrať, aj keď na kroch vydrží i
dlhšie. Prezreté hrozno však stráca na kvalite chuti. Škodlivé činitele Julski biser uniká jarným mrazom tým, že neskoršie
pučí. Nie je ani vyložene náchylnou odrodou na zimné mrazy. Viac mu škodia
suché polohy a dlhotrvajúce suché počasie. V takýchto situáciách vďačne
reaguje na závlahu. Z hubovitých chorôb pri bežnej preventívnej ochrane nie je mimoriadne
náchylný ani na peronospóru ani na múčnatku, pričom na múčnatku je
citlivejší. Pleseň sivá poškodzuje hrozno iba pri predchádzajúcom poškodení
osami alebo vtákmi, ktoré je tiež iba výnimočné. Hospodárska využiteľnosť Je to veľmi skoro dozrievajúca odroda, vhodná na
transport. Treba ju prednostne rajonizovať do teplých rajónov a hlbokých
vinohradníckych pôd, a to aj napriek jej skorosti
dozrievania. Nedostatok tepla silne ovplyvňuje je úrodnosť. V pretrvávajúcom
suchom počasí je vďačná na závlahu. Jej životnosť vo výsadbách po rokoch
upadá. Hrozno nenechávame na kroch prezrieť, aby sa jeho
vysoká trhová hodnota udržala. Pri prezretí rýchlo odbúrava kyseliny a stráca
harmonickú chuť. Julski biser sa u nás príliš
nerozšíril a aj naďalej zostane prevažne odrodou drobných pestovateľov. |
T: 0903 202
869 A: Javorová
51, 917 05 Trnava - Modranka E: vitisselect@zoznam.sk